Recept na makové muffiny se švestkami

Neobyčejná chuť švestek v kombinaci s makovým těstem poskytuje ten pravý požitek pro všechny milovníky moučníků a sladkého pečení. Lehce nakyslé švestky dodají makovým muffinům tu pravou chuť přicházejícího podzimu….

Makový muffin se švestkou
Makový muffin se švestkou

Na makové muffiny se švestkami potřebujete:

  • 200 g hladké mouky
  • 80 g mletého máku
  • 80 g cukru
  • půlku sáčku kypřícího prášku
  • 90 g másla
  • 250 ml mléka
  • 2 vejce
  • švestky na ozdobu
Formičky na muffiny plňte do dvou třetin
Formičky na muffiny plňte do dvou třetin

Postup přípravy:

Troubu předehřejte na 180 °C. Nejprve smíchejte v míse všechny sypké suroviny a ve druhé míse smíchejte mléko a vejce pokojové teploty a rozpuštěné vychladnuté máslo. Suché i tekuté suroviny společně zlehka promíchejte, aby se vše dobře spojilo.

Makové muffiny se švestkami
Makové muffiny se švestkami

Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a plňte je asi do dvou třetin připraveným makovým těstem. Nejlépe k tomu poslouží naběračka na zmrzlinu nebo dvě lžíce. Navrch ozdobte švestkami podle fantazie, mohou být nakrájené na malé kousky, stejně hezky však bude vypadat půlka švestky posazená uprostřed.

V rozehřáté troubě pečte asi 20 minut dozlatova. K určení dopečení vám pomůže obyčejná špejle. Pokud vyjde téměř suchá, máte hotovo. Hotové muffiny můžete ještě poprášit moučkovým cukrem, není to ale nutností.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *