Jednoduchá domácí pomerančová marmeláda

Využijte pomerančové sezóny a uvařte si skvělou domácí pomerančovou marmeládu. Teď v zimě je pomerančů všude dost a marmeláda z nich je opravdu výborná a netradiční. Je oblíbená hlavně ve Velké Británii a postupně si získává svou oblibu i u nás. Neváhejte a vyzkoušejte ji, její příprava je jednoduchá.

Jednoduchá pomerančová marmeláda
Jednoduchá pomerančová marmeláda

Na recept potřebujete:

1 kg oloupaných pomerančů

500 g želírovacího cukru 2:1

4 lžíce rumu

šťáva z 1/2 citronu

cca 4 sklenice objemu 250 ml a víčka

Marmeláda z pomerančů
Marmeláda z pomerančů

 

Domácí pomerančová marmeláda

Postup:

Pomeranče oloupejte, zbavte pecek a bílých blanek. Nakrájejte na malé kousky a v mixéru rozsekejte na jemno. Všechny pomeranče dejte do velkého hrnce, a za občasného míchání přiveďte k varu. Na mírném ohni vařte 15 minut, dokud ovoce nezměkne. Po 15-ti minutách přisypte želírovací cukr, přilijte rum a šťávu z citronu. Vařte dalších 15 minut, dokud marmeláda nezhoustne. Až má pomerančová marmeláda tu správnou konzistenci, nalijte ji do připravených sklenic, uzavřete víčko a otočte dnem vzhůru. Hotovo!

Domácí pomerančová marmeláda
Domácí pomerančová marmeláda

Jeden komentář ke článku “Jednoduchá domácí pomerančová marmeláda

  1. Je opravdu vynikající dělala jsem stejným způsobem i z mandarinek a kiwi a všechny jsou výborné.Malý tip,pokud vám doma zůstane ovoce,které už nikdo nechce připravte si polotovar na marmeládu:oloupejte je a rozmixované dejte do mrazáku až budete mít potřebné množství na dávku marmelády tak uvařte.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *