Domácí těsto na pizzu

Máte rádi pizzu a rádi by jste si ji připravili v pohodlí domova sami? Žádný problém! Těsto udělejte už večer a nechte přes noc naležet v lednici. Na druhý den si můžete pochutnávat na výborné domácí pizze přesně tak, jak ji máte rádi. A čím ji obložíte už je čistě jen a jen na Vás.

Domácí těsto na pizzu
Domácí těsto na pizzu

Suroviny potřebné na domácí pizza těsto:

  • 350 g hladké mouky
  • 1 kostku čerstvého droždí (42 g)
  • špetku cukru
  • 125 ml vody
Domácí pizza těsto
Domácí pizza těsto

Postup přípravy:

Čerstvé droždí rozdrobte ve 125 ml vlažné vody, přidejte špetku cukru a na teplém místě nechte vzejít kvásek. Ke kvásku prosijte mouku, vypracujte hladké těsto a nechte odpočinout alespoň 10 minut. Vykynuté těsto ještě řádně propracujte a rozdělte na dvě části. Těsto pak uložte do lednice přes noc a na druhý den vyválejte na pomoučeném vále a ozdobte dle chuti a fantazie.

Toto těsto vyjde zhruba na dvě pizzy.