Máte rádi pizzu a rádi by jste si ji připravili v pohodlí domova sami? Žádný problém! Těsto udělejte už večer a nechte přes noc naležet v lednici. Na druhý den si můžete pochutnávat na výborné domácí pizze přesně tak, jak ji máte rádi. A čím ji obložíte už je čistě jen a jen na Vás.
Suroviny potřebné na domácí pizza těsto:
- 350 g hladké mouky
- 1 kostku čerstvého droždí (42 g)
- špetku cukru
- 125 ml vody
Postup přípravy:
Čerstvé droždí rozdrobte ve 125 ml vlažné vody, přidejte špetku cukru a na teplém místě nechte vzejít kvásek. Ke kvásku prosijte mouku, vypracujte hladké těsto a nechte odpočinout alespoň 10 minut. Vykynuté těsto ještě řádně propracujte a rozdělte na dvě části. Těsto pak uložte do lednice přes noc a na druhý den vyválejte na pomoučeném vále a ozdobte dle chuti a fantazie.
Toto těsto vyjde zhruba na dvě pizzy.