Skip to main content

Křehké skořicové sušenky

Potěší každého mlsouna. Dají se použít jako dobrota pro návštěvu, vánoční cukroví nebo taky klidně jako jedlý dárek, když je hezky zabalíte. Recept vychází z klasických máslových sušenek, které mají se skořicí a navíc před Vánoci ještě lepší efekt.

Skořicové sušenky

Na přípravu budete potřebovat:

140 g hladké mouky prosáté
100 g másla
30 g cukru moučka
1/4 lžičky soli
1/2 lžičky mleté skořice
pokud chcete, domácí vanilkový cukr na poprášení

Domácí skořicové sušenky

Postup přípravy:

Z uvedených surovin vyrobte hladké těsto, které uložte alespoň na pár hodin do lednice, aby se ingredience spojily. Pokud chcete mít sušenky raz dva hotové, doporučujeme uválet z těsta váleček, a po vytažení z lednice jen nakrájet asi na půl centimetru široká kolečka. Jestliže ale máte více času a trpělivosti, doporučujeme použít embosovaný váleček, nebo pomůcky na sušenková razítka. Docílíte ještě lepšího efektu. Vykrájené sušenky naskládejte na pečícím papírem vyložený plech, a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečte dozlatova, trvá to asi 10 minut. Záleží však hlavně na stylu pečení vaší trouby, a také velikosti sušenek. Na závěr, pokud to máte rádi, můžete sušenky zlehka posypat domácím vanilkovým cukrem.

Domácí sušenky