Potěší každého mlsouna. Dají se použít jako dobrota pro návštěvu, vánoční cukroví nebo taky klidně jako jedlý dárek, když je hezky zabalíte. Recept vychází z klasických máslových sušenek, které mají se skořicí a navíc před Vánoci ještě lepší efekt.
Na přípravu budete potřebovat:
140 g hladké mouky prosáté
100 g másla
30 g cukru moučka
1/4 lžičky soli
1/2 lžičky mleté skořice
pokud chcete, domácí vanilkový cukr na poprášení
Postup přípravy:
Z uvedených surovin vyrobte hladké těsto, které uložte alespoň na pár hodin do lednice, aby se ingredience spojily. Pokud chcete mít sušenky raz dva hotové, doporučujeme uválet z těsta váleček, a po vytažení z lednice jen nakrájet asi na půl centimetru široká kolečka. Jestliže ale máte více času a trpělivosti, doporučujeme použít embosovaný váleček, nebo pomůcky na sušenková razítka. Docílíte ještě lepšího efektu. Vykrájené sušenky naskládejte na pečícím papírem vyložený plech, a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečte dozlatova, trvá to asi 10 minut. Záleží však hlavně na stylu pečení vaší trouby, a také velikosti sušenek. Na závěr, pokud to máte rádi, můžete sušenky zlehka posypat domácím vanilkovým cukrem.
