Vynikající a navíc domácí sušenky. S tímto mlsáním si vysloužíte spoustu pochvalných slov. Jednoduchý a poměrně rychlý recept vaše kuchařské umění vynese do oblak. Na ty kupované si potom nejspíš ani nevzpomenete.
Na domácí koka sušenky budete potřebovat:
- 110 g moučkového cukru
- 150 g hladké mouky
- 100 g sušeného strouhaného kokosu
- 200 g másla
- 1 vanilkový cukr
- 2 žloutky
- 2 lžíce kakaa
Postup přípravy:
V kastrůlku rozpusťte máslo a nechte alespoň částečně vychladnout. Troubu předehřejte na 170 °C. Mezi tím vyšlehejte žloutky spolu s moučkovým a vanilkovým cukrem. Pak přilijte vychladlé rozpuštěné máslo a vyšlehejte. Přidejte kokos, mouku a dvě vrchovaté lžíce kakaa a vytvořte měkké těsto, které dejte odpočinout na půl hodiny do ledničky. Z těsta pak tvoře kuličky a skládejte na plech vyložený pečícím papírem. Kuličky sušenek ozdobte jednoduše třeba paličkou na maso. Pomoučenou paličkou lehce na kuličku zatlačte a vytvořte tak malé placičky. Pečte ve vyhřáté troubě asi 12 minut.