Využijte podzimní hruškové sezóny. Lehké a nadýchané palačinky s hruškou jsou přesně to pravé v těchto pochmurných deštivých dnech. Jejich vynikající chuť ve spojení se zakysanou smetanou a medem si jistě zamilujete.
Na hruškové palačinky potřebujete:
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek mléka
- špetka soli
- 1 vejce
- 1 hruška
- 1 kelímek zakysané smetany
- 1 vanilkový cukr
- med
- máslo na smažení
Postup přípravy:
V misce smíchejte hrnek mouky, hrnek mléka, špetku soli, jedno vejce a důkladně metličkou promíchejte. Oloupanou hrušku nastrouhejte na hrubém struhadle, přidejte k palačinkové směsi a ještě jednou celou směs promíchejte.
Na pánvi rozehřejte kousek másla a postupně opékejte palačinky.
Mezitím kelímek zakysané smetany smíchejte s jedním balíčkem vanilkového cukru, a takto oslazenou smetanu podávejte k zlatavým palačinkám. Nakonec zlehka polijte medem. Teď už si jen vychutnávejte tu úžasnou kombinaci hruškových palačinek, zakysané smetany a medu.
